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¿Qué es Ghee y como se hace?

Cuando se habla de comida sana siempre sale a relevancia la palabra Ghee, que para el que no sepa es una rica mantequilla purificada con un sabor exquisito que en muchas partes es considerado el ´ ´oro liquido ´´de la cocina.

Receta salsa Pesto

La Salsa Pesto es típica de Italia, en el que su ingrediente principal es la albahaca. La original es preparada con piñones y no lleva queso crema, ni nueves, pero esta receta sencilla fue modificada con el fin de ser posible de preparar en en país como Colombia.

Receta compota de manzana

Esta receta es muy  sencilla de preparar, ISA se la preparaba a sus hijos Gregorio y Florencia cuando empezaron a comer frutas, esto con el fin de que se fueran introduciendo al mundo de las...

Conserva de repollo morado agridulce

Esta es una rica receta de repollo morado que se puede conservar en la nevera hasta  tres meses. La podemos usar para todo, desde acompañar un sándwich, para la hora del almuerzo y hasta decorar una entrada.

Conserva de Berenjenas

Esta receta es del restaurante Natto Mercado y cocina en la ciudad de Medellín. Ellos suelen dar clases de cocina saludable cada cierto tiempo por la noche y hace como dos semanas una buena amiga me propuso que fuéramos, me pareció deliciosa la disculpa para pasar un rato con ella, ya que siempre que nos vemos es en otros tipo de planes.

Ensalada de uchuvas

Esta es de una de esas recetas que quedan guardadas en la memoria del paladar y que siempre estarán ahí, para acompañar ricos momentos.

Hace mucho no la preparábamos y la hicimos nuevamente para tenerles una buena receta, para que nos vayamos preparando con comida baja en calorías, para las vacaciones de Semana Santa. Esperamos que la disfruten igual que lo hicimos nosotras.

Torta de zanahoria

Para todos mis amigos, familia y conocidos que han amado literalmente mi receta de torta de zanahoria, va esta receta, porque me lo han pedido y se las estaba debiendo, pero la verdad pensé que ya se las tenía en el blog, espero la disfruten y que cuando la preparen piensen en mí, en lo mucho que los he consentido con esta receta, la que yo llamaría que es una insignia de mi cocina, porque siempre la llevo a todas partes, la preparo de memoria y lo mejor de todo es lo fácil que es.

 

Receta de Steak Pimienta

En conclusión, esta receta de steak a la pimienta es una explosión de sabores que no puedes dejar de probar. ¿Estás listo para deleitar tu paladar con esta exquisita receta? No esperes más y sumérgete en una experiencia culinaria inolvidable. ¡Prepárate para disfrutar de cada bocado de esta delicia gourmet! ¡Bon appétit!" y comparte esta receta si te gusto. 

Manzana criolla caramelizada

Para muchos es una simple receta, para mi es la memoria de la infancia cuando en la finca de mi abuela paterna en época de cosecha de manzanas nos preparaba esta receta de Manzana criolla caramelizada, la que en ocasiones servía con crema de leche, otras con helado de vainilla y algunas veces los acompañaba con quesos fuertes madurados, la verdad de todas las maneras las disfrutaba y todos estos acompañantes los recomiendo también para ustedes, porque se mezclan increíblemente bien todos.