Esta receta de steak pimienta es como de esas herencias que van quedando de los amigos, familiares y conocidos como verdaderas reliquias y más esta, que además que es deliciosa es una receta fácil que no me tomo más de 20 minutos hacerla.

Para empezar hice la carne como me enseño mi pareja que es un experto en el tema, lo primero es comprar un buen solomito entero se marina con sal marina y pimienta, se sella en un sartén que debe de estar muy caliente con aceite de oliva y mantequilla, la sellada no me tomo más de 5 minutos.

Luego lleve la carne envuelta en papel aluminio a horno de barro, (no te asustes si no tienes este horno) lo puedes hacer en un horno normal a 350 grados o si lo prefieres usa la técnica que manejes con la que crees que mejor te queda la carne.

Una vez tienes la carne en el punto que deseas la partes en lomos gruesos y le agregas la deliciosa salsa que a continuación te voy a enseñar hacer.

Ingredientes

Estas son mis medidas recomendadas, pero te aconsejo que la vayas probando por que los ingredientes pueden variar.

• 2 cucharadas de salsa soya
• 1 cucharada de salsa barbecue
• 1 cucharadita de pimienta (la que mas te guste)
• 3 cucharadas de crema de leche
• 1 chorro pequeño del alcohol que tengas abierto inclusive puede ser aguardiente, vino o ron
• 1 cucharadita de pimentón molido revuelto con tus especies favoritos
• 4 cucharadas de agua (si tienes caldo de pollo o carne mejor)

Preparación

Pones a hervir todos los ingredientes hasta que espesé. Una vez esta lista se le agregas a la carne que debe de estar en el punto que nos gusta.

Preguntas frecuentes

¿CON QUE MARIDAD UNA CARNE STEAK PIMIENTA?

Personalmente me gusta con una bebida fresca, suave y por supuesto fría, es por esta razón que para esta receta escogí acompañarla con una infusión TastySpring de la línea Fun de Milamores, unas infusiones 100% natural sin endulzantes que vienen con mezclas para todos los gustos y ocasiones. 

¿CON QUE ACOMPAÑAR UNA CARNE STEAK PIMIENTA?

• Para esta receta use de acompañamiento coliflor cocinada con un poco de queso gratinado y se mezclo muy bien.
• Con papas asadas, horneadas o fritas.
• Arroz integral.
• Verduras asadas.
• Puré de papa.
• Tomates asados.
• Ensalada.

En conclusión, esta receta de steak a la pimienta es una explosión de sabores que no puedes dejar de probar. ¿Estás listo para deleitar tu paladar con esta exquisita receta? No esperes más y sumérgete en una experiencia culinaria inolvidable. ¡Prepárate para disfrutar de cada bocado de esta delicia gourmet! ¡Bon appétit!" y comparte esta receta si te gusto.