Amo las cremas de verduras y esta más que cualquiera, por que me gusta su sabor, porque me da una saciedad increíble y porque se que esta crema de calabaza para la saciedad aporta para mi salud múltiples beneficios, además les confieso que cuando estoy haciendo el reto PerfectBody luego de vacaciones o porque simplemente quiero ponerme más en forma, no me puede falta este tipo de cremas como la sopa de calabaza para la saciedad en mis almuerzos y muchas veces son mi comida, porque mezclada con la infusión PerfectBody y llevando una alimentación consiente, con alimentos que realmente le aportan beneficios a mi salud y que son bajos calóricamente, es que logro siempre bajar rápidamente de peso.

Entre los beneficios de la crema de calabaza para la saciedad encontramos que es un alimento rico en agua y en fibra, con bajo aporte calórico, ideal para personas con sobrepeso y problemas digestivos. Además, la calabaza contiene betacaroteno, un componente antioxidante importante para nuestra salud.

Calabazas: Beneficios para la salud y desglose nutricional

Lo mejor de esta receta es lo fácil que se hace y si no eres de los que tiene mucho tiempo para cocinar, puedes hacer suficiente de esta crema de calabaza para la saciedad y guardarla en un recipiente en la nevera o el congelador para consumir durante la semana 2 a 3 veces, vas a ver lo bien que te va hacer sentir.

INGREDIENTES:

• 1/2 Calabaza pequeña
• 1/2 cebolla
• 1 trozo de zanahoria
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita Orégano (Beneficios) 
• 1/2 cucharadita  Albahaca (Beneficios)
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• Agua

PREPARACION:

1. Se pela la calabaza y se parte en trozos grandes, al igual que la cebolla.
2. Se ponen todos los ingredientes a cocinar con agua suficiente agua que tape todos los ingredientes hasta que estos ablanden.
3. Una vez están blandos se dejan enfriar un rato y se licuan, para luego darle un ultimo hervor antes de servir.

IDEAS PARA COMPAÑAR O SERVIR:

1. Se puede decorar con hojas de albahaca y unas gotas de crema de leche.
2. Se puede servir con una burrata y unas hojas de albahaca
3. Se puede servir con queso parmesano.
4. Se puede acompañar con crotones.
5. Se puede servir con trozos de aguacate.

Espero les haya gustado esta receta y recuerden que con las semillas de calabaza pueden hacer las semillas de calabazas tostadas, que tiene muchos beneficios también para nuestra salud.

Recuerden que con Mil amores cocinamos para nuestras familias y para ustedes dejamos la evidencia que comer sano no es aburrido, ni difícil, ni maluco, solo se necesita consciencia de nuestra alimentación para cambiar hábitos y si ese cambio lo acompañas con la infusión PerfectBody que ayuda a controlar la ansiedad por comer al mismo tiempo que te ayuda a eliminar líquidos y grasas localizadas, te va a quedar más fácil cumplir tus metas.