En la receta pasada, qué postres hacer con ralladura de coco y SummerBliss salió una deliciosa torta saludable de harina de avena y ralladura de coco la cual enamora, las bases son las mismas de la torta de zanahoria una de nuestras recetas favoritas y también de todos aquellos que les gusta inspirarse con nuestros MilPlatos. 

Para empezar con esta receta es claro tener en cuenta como preparar la ralladura de coco con SummerBliss por tal motivo aquí les va:

INGREDIENTES PARA LA RALLADURA DE COCO.

• Infusión SummerBliss de Milamores.
• 1 coco rallado.
• 1/2 taza de panela rallada o azúcar morena.
• 3/4 de litro de agua corriente y agua de coco si se tiene.

PREPARACIÓN PARA LA RALLADURA DE COCO.

1. Se pone a hervir la infusión SummerBliss con el agua, la panela y el agua por 4 minutos en punto de ebullición, se cuela.
2. Se le agrega la ralladura de coco y se pone a fuego bajo hasta que el agua este totalmente evaporada.
3. Por último se deja enfriar,, se sirve y si es el caso se conserva en la nevera.

INGREDIENTES PARA LA TORTA.

• 2 tazas de ralladura de coco con SummerBliss.
• 1 taza de harina de avena o harina normal.
• 2 Huevos.
• 1 cucharadita de polvo royal o polvo de hornear.
• 1 cucharadita de bicarbonato.
• 3/4 de taza de azúcar.
• 3/4 de taza de leche de almendras.

PREPARACIÓN PARA LA TORTA.

1. Se pone todo en un recipiente hondo y se mezclan con una chuchara de palo todos los ingredientes.
2. Luego se engrasa el molde que se quiera usar, se le agrega harina y luego la mezcla.
3. Se lleva al horno a temperatura de 250 gr por 35 a 40 minutos o hasta que se vea que esta en su punto.
4. Por último disfrutar y queda muy bien acompañado con una taza de infusión SummerBliss. 

Nota: La vajilla es una regalo muy especial la vajillas corona que nos patrocina para darle vida no solo a nuestras recetas sino también a momentos llenos de Milamores.

Si te gusto esta receta te invitamos a compartirla. Gracias !! Esperamos la disfruten.