Está semana queremos compartirles una receta saludable que les encantará a grandes y chicos, es súper deli y nos ayuda a darle un toque divertido a la semana, además nos puede aportar muchísima energía para iniciar el día ‼️

PANCAKES DE BANANO (SIN HARINA)

INGREDIENTES

• 5 cucharadas de avena.
• 1 banana o plátano.
• 50 mililitros de leche de vaca o vegetal.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de canela.
• Miel (al gusto)
• Aceite.

PREPARACIÓN

1- Mezcla la banana picada con el huevo hasta obtener un puré suave. No es necesario triturar por completo la fruta, si te gusta sentir los pedazos al comerla quedarán más buenas.

*Nota: puedes batir en la licuadora.

2- Mezcla el resto de ingredientes, la avena, la leche, la canela y la miel hasta conseguir una masa homogénea.

3- Prepara una sartén con un poco de aceite y ponlo a fuego medio. Vierte pequeñas porciones de masa en forma de panqueque. Cuando empiezan a salir burbujas por la parte de arriba, es el momento de darle la vuelta. Mantén la sartén con la llama en el mínimo para que no se quemen y se cocinen correctamente. Repite la operación hasta terminar toda la masa.

Puedes comerlos solos, con frutas, con mermeladas, yogurt, huevos o miel ¡Disfrútalos como quieras! Te ayudarán a iniciar el día con mucha energía.